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春节消费复苏强劲,“年味”有何新看点?

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年夜饭预订爆满、酒店民宿订房火热、美发美甲店重新排起长队……春节临近,生活服务业在忙碌中释放出的喜庆与暖意,传递着春节消费复苏的信心与活力。

“年夜饭”有何亮点?春节旅游有何特色?“年味”还有哪些玩法?一起来看本期快问快答↓

↑1月17日,游客在河北省迁西县五虎山景区观看灯展。随着春节的临近,全国各地年味渐浓,人们通过各种方式庆祝、迎接新春的到来。新华社发(刘满仓摄)

问:“年夜饭”有何亮点?

答:除夕将至,全国各地餐厅年夜饭预订重现“一厢难求”的盛况,餐饮市场有望借力“春节档”集中回暖。有平台数据显示,“年夜饭”搜索量暴涨,8至10人的团圆家宴需求最旺。此外,春节返乡热潮也将消费复苏的“春风”吹向四五线城市,“在外吃年夜饭”成为小城过年风尚。

本地特色风味和“兔”元素是今年年夜饭餐桌上的主角。老北京风味餐厅四世同堂品牌市场总监李伟溢表示,传统北京烤鸭是食客除夕夜团圆饭首选。在广州,滋粥楼顺德菜餐馆除夕夜的座位已全部订满,发财猪手、花胶、烧腊等传统年菜预订紧俏,门店还上新了五款特色盆菜自提特惠套餐。坐落长沙的中华老字号火宫殿,今年不仅上新了三鲜全家福、五圆整鸡、虎皮扣肉等传统热销年饭菜,还创新推出了兔子造型的玉兔包点心以及寓意福禄寿喜的四喜饺子。

问:春节旅游有何特色?

答:随着春节假期的临近,旅游市场逐渐“升温”。相较元旦假期旅游市场的回暖,春节旅游“量价齐飞”的势头更加明显。据美团数据,春节期间旅游订单提前迎来预订热潮。截至1月16日,订单量较去年春节同比上涨超过100%。

全国多地景区推行“景区促销”,上海、山西、河南、西藏等地均发布了景区免门票或门票优惠的政策。各地酒店民宿纷纷推出特色服务。在三亚,距离免税城不远的香格里拉度假酒店,在店内设置了100余项亲子活动,以满足不同年龄段家庭的需求。在成都近郊的青城山,玥鸣小筑私汤民宿将迎来不少家庭客群,民宿专门新增了“围炉煮茶”服务,让大家欢聚一堂暖意浓浓。

美团文旅研究院院长路梦西表示,春节的旅游市场有望迎来本地、异地双客群双场景的复苏。目前,提前预订的订单以异地出游为主,包括休闲度假、返乡等需求。年后,亲子、家庭出游需求,将引领本地周边游的回暖。

和往年相比,春节的旅游市场有新变化。首先,用户预订周期重新拉长,提前预订变多,因此春节的预订高峰也较早来临;其次,用户出游时间变长,返乡加上度假需求,前后拼假增多;第三,用户在酒店的停留时间变长,酒店业态越来越丰富,目的地化趋势明显。

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